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劳勤洞察02期丨劳动力管理如何驱动酒店连锁业务创新增长(上)
来源: | 作者:劳勤 | 发布时间: 2023-10-18 | 587 次浏览 | 分享到:




锦江酒店(中国区)人力资源总监 王述齐(左)


劳勤首席增长官CGO 史琦(右)


《劳勤洞察》 02期

本期嘉宾丨王述齐

访谈主持丨史   琦




随着经济快速增长,酒店连锁行业竞争日益激烈。作为劳动密集型行业,酒店行业面临劳动力管理上的多重挑战。越来越多的企业通过数字化来实现酒店人力资源的优化配置和高效运营。


作为亚洲第一,世界第二的酒店连锁品牌:锦江酒店(中国区),通过数字化变革提高集团一体化管理水平,为业务发展打造新的竞争力。《劳勤·洞察》本期邀请到锦江酒店(中国区)人力资源总监王述齐,共同探寻劳动力管理数字化如何驱动连锁酒店业务创新增长。


现场访谈中,劳勤CGO史琦围绕连锁酒店行业现状、劳动力管理难点、数字化变革经验、未来劳动力管理趋势等方面,与锦江酒店(中国区)人力资源总监王述齐进行了深入讨论,王总视野宏阔、思维前瞻、分析精到,给人力资源从业者带来了满满的行业干货!

本次访谈内容共分为上下两期,后续精彩内容将在下一期继续与大家分享,敬请期待。


史琦


众所周知,锦江酒店(中国区)是亚洲第一,世界第二的连锁酒店品牌,王总,您是连锁酒店行业的资深管理专家,您认为酒店行业的劳动力管理有哪些特点呢?


王述齐:


酒店行业的劳动力管理有四个显著特点:锦江酒店(中国区)集合了中国境内所有的连锁经济型的酒店,连锁商务型的酒店。


这一类型的酒店第一个特点就是大,规模大。以锦江为例,中国有 660 个城市,而锦江覆盖的城市达到了 490 个,接近 500 个。


第二个特点基于大的原因,所以我们在整个管理上面,管理幅度就会有一定的要求,管理难度也会相对应的增长


第三个特点是基于人力资源业务,流速、流量很大。特别是在人力资源业务中入转调离的基础业务版图和管道里面,流速和流量是非常夸张的。


第四个特点是国家政策和法规,国家规定的工时管理的所有类型、所有劳动合同签订的类型,我们都有涉猎,对于整个国家政策、劳动力管理政策法规,我们几乎是涉及到方方面面。





史琦


据了解,锦江拥有30+旗下品牌,高达15000多家门店,王总,作为锦江的人力资源管理总监,您能给我们分享一下在劳动力管理中,锦江曾经遇到什么挑战呢?



王述齐:


面对这样大的规模,我们配备什么样的管理力量,什么样的职能的支撑,一旦我们的配备过高,就会导致整个公司的经营可能会成为负担。它对于我们整个公司的管理,公司的功能、公司的职能、公司的模式的所有的配置,对我们 HR 来说都是一个非常严酷的挑战。


其次,随着数字化的进行和优化配置,纯线下的一些过往的传统的交流和管理活动就会消失掉,因为过度依赖于高效的、新的技术与手段,也会产生一个非常大的偏差,管理盲区也会变大。


在业务中也会遇到非常复杂且高速的变化,还有更大的流量和流速,我们可以有一些来承载,但是在承载过程中对我们人力资源提出了更高的要求。如何做好人才管理、人才观、人才标准,人才盘点和人才流通,对于满足组织变革需要和决策层是一个非常大的挑战。


最后,是政策法规方面,如果管理幅度、管理效率、管理质量、管理精准度以及业务专业度、人才的供给等等都出现了问题,前三个没有做好,第四个会完全成为一个负向的因素,甚至会导致非常重大的一些企业经营事故或战略事故。所以这四个挑战对于我们来说是由上至下,层层累加,这对于我们的很多决策审核、战略管理人员来说是一个非常大的挑战。






史琦:


面对如此复杂的组织架构和大量的员工,锦江的人力资源部门无疑面临着重大的挑战。锦江的人力资源部门每时每刻都在应对着这些挑战,并赋能业务高效发展。我们很想知道,在面临这些行业管理上的痛点和挑战,您和锦江的人力资源部门是如何应对的?


王述齐:


这个相信也是很多我们人力资源从业者的目标、责任、使命,甚至说是困境。大家都知道戴维·尤里奇有一个非常好的人力资源四象限模型。比如说我们是有战略、有运营,一个是中长期,一个是短期。然后是流程,业务运转的顺畅度、规则标准。另外是基于人,人性、潜力,一些非标准的识别、激发和培养。


第一个象限是战略与人:那更多的可能是在文化层面,我们会把它作为长期目标,根植在每个月、每一周、每一天、每一个子公司、每个区域和每一家分店,把它分散拆解目标到最小颗粒度。


第二个象限是基于战略和流程:随着经营模式和时代的进步,生产力的改革与智能化的推进,导致我们的原有的业务和现有的工具不适配了。我们会先识别选型,双方达成共识,实现双向奔赴。在业务改造上,尽量不否定原有的业务。在适配过程中将无效环节、无效节点进行剔除,换到一个相对适配,不一定是最优解,但是当下最紧迫的项目推进中最适配的环节,然后将整个流程完成一次优化。


第三个象限是经营,就是运营:短期很多指标,基于流程,我们采用因地制宜的方式,会有很多混合式,为了快速适应一个新的场景和诉求。


第四个象限基于短期经营和人的问题:那我们是快速地选人,而不是培养人。我们将培养人这个动作放在了文化中,慢慢地通过文化,通过滋养,通过完善标准、制度,完善业务流和运营质量,慢慢培养出更好的人。



对于王总对数字化变革的见解、未来劳动力管理趋势等话题,我们将在下一期为大家揭晓,未完待续,敬请期待哦~